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Salud

Cómo surgen las intolerancias alimentarias

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Algunos alimentos o nutrientes pueden provocar reacciones adversas, manifestándose de distintas formas, como alergias o intolerancias

Las intolerancias alimentarias se derivan generalmente de alteraciones o limitaciones digestivas, enzimáticas o inmunitarias de la propia persona, del tipo de dieta, de la forma de comer, del estrés, o del consumo de alimentos con métodos de cultivo o elaboración poco amigables con los procesos digestivos, fisiológicos y bioquímicos normales del organismo.

Algunos alimentos o nutrientes pueden provocar reacciones adversas, manifestándose de distintas formas, como alergias o intolerancias.

Las alergias son consecuencia de la presencia de un alergeno (generalmente una proteína específica de un alimento) capaz de desencadenar una reacción, al activar de forma inmediata el sistema inmunológico a través de la generación de anticuerpos del tipo inmunoglobulinas E (IgE), lo cual sería una alergia alimentaria clásica.

En otros casos, se generan anticuerpos mediante las inmunoglobulinas G (IgG), con una manifestación sintomatológica y menos rápida que las que producen los anticuerpos IgE de las alergias alimentarias. Esto constituye una sensibilidad o intolerancia alimentaria en la que también interviene el sistema inmunológico.

Sin embargo, existen otros tipos de intolerancias alimentarias en las que el sistema inmunológico no participa. Ejemplos de ello son: una mala masticación, el exceso o falta de ácidos gástricos, falta de enzimas digestivas, combinaciones excesivas de alimentos, exceso de medicamentos, la ingesta de productos tóxicos o poco saludables, las alteraciones en la flora o el aumento de permeabilidad intestinal.

Para prevenir o mejorar la sintomatología puede ser útil detectar aquellos alimentos responsables de la intolerancia, que no son bien metabolizados y eliminarlos de la dieta.

Esta restricción también puede ser beneficiosa en casos de sobrepeso, retención de líquidos y obesidad. En algunos casos, puede suceder que el sistema inmune forma inmunocomplejos que retienen agua y grasa, envolviendo restos de los alimentos responsables de la intolerancia.

Esto hace que en ciertos casos de sobrepeso u obesidad no haya una respuesta favorable a tratamientos de descenso de peso, lo cual también podría solucionarse eliminando el o los alimentos en cuestión. Por todo ello, resulta conveniente conocer las posibles intolerancias alimentarias para iniciar y mantener un régimen alimentario personalizado, que responda a las necesidades individuales y asegure un mayor bienestar.

Fuente: El Observador

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Salud

El autoexamen mamario: clave para descubrir el 40 % de los cánceres de mama

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Alrededor del 40 por ciento de los cánceres de mama son descubiertos en un autoexamen mamario que, según los especialistas, debe ser parte de una rutina de salud para detectar cualquier cambio a tiempo. 

   El autoexamen de mama es el chequeo físico que deben realizarse todas las mujeres para observar o palpar cualquier cambio en sus mamas o axilas. Pero la mayoría de las mujeres ignoran cómo se hace, lo hacen mal o, simplemente, no lo hacen.

“Hacerse un autoexamen mamario es muy simple y está en sus manos el poder acelerar los tiempos de diagnóstico en caso de una posible lesión, mejorando la prevención y la sobrevida”, aseguró Ricardo Rojas, Director Médico de Diagnóstico Rojas.

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El especialista remarcó que el autoexamen no requiere demasiado tiempo ni esfuerzo y hasta 40 % de los cánceres de mama son  descubiertos por la propia paciente.

Dado que aproximadamente una de cada ocho mujeres desarrollará cáncer de mama en algún momento de sus vidas, es fundamental realizar un autoexamen mensualmente, sin importar la edad.

De acuerdo al experto, el autoexamen de mama se debe realizar una vez por mes durante los cinco días posteriores al ciclo menstrual.

“Hay que recordar que si no se menstrúa se debe elegir siempre el mismo día en el mes. Sentir sus mamas le permitirá a la mujer saber cómo es la estructura táctil y las variantes fisiológicas de las mismas. Al realizar este examen cualquier anormalidad que  aparezca en el seno será fácilmente detectable y un signo de alarma que deberá consultar. Por otra parte, es posible que al palpar la mama tenga la sensación de que existe una bolsita con numerosas bolitas las cuáles cambian de tamaño de mes en mes. La  alerta aumentará cuando una de esas bolitas tenga un tamaño diferente a las demás, en estos casos se debe solicitar inmediatamente un turno con el médico”, remarcó Rojas.

De todos modos, el especialista comentó que “es importante destacar que el autoexamen mamario no reemplaza a los estudios médicos que todas las mujeres deben realizarse anualmente (Mamografía y Ecografía), sino que son un complemento que ayuda a detectar cualquier cambio entre estudios”.

Rojas indicó que para realizar el autoexamen, “primero es importante observar los senos frente a un espejo, con los brazos caídos y al costado de su cuerp.

“Con las manos en la cintura o sobre su cabeza apreciará sus dos mamas pendulares suspendidas a la misma altura. Lo ideal es palpar las mamas boca abajo de manera vertical con movimientos de las manos y sus dedos de arriba hacia abajo y viceversa, luego con desplazamientos irradiados con centro en el pezón”, comentó.

Luego se palpan las axilas y finalmente palpará el pezón y la areola. (NA)

¿Qué se debe observar?

-Diferencias entre una mama y la otra
-Alteraciones en su volumen
-Textura
-Color de la piel
-Contorno de cada seno, bultos, durezas y retracciones del  pezón.

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Salud

Tras 45 años sin avances, aprueban nueva droga para pacientes con leucemia

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Se estima que 5 personas por día son diagnosticados con leucemia mieloide aguda, una enfermedad que se disemina rápidamente por el torrente sanguíneo y que puede causar la muerte en pocos meses si no es tratada a tiempo. Sin embargo, un nuevo tratamiento para un tipo de esta afección brinda esperanzas a los pacientes. Es que desde 1973 que no hay avances significativos en materia de terapias para contrarrestarla. Hasta ahora.

La ANMAT aprobó recientemente en la Argentina una nueva droga que en complemento con la quimioterapia permite una mejoría significativa en la sobrevida global en pacientes que presenten la mutación FLT3, una alteración que se detecta en aproximadamente el 30 por ciento de quienes padecen este tipo de leucemia que es la más frecuente en adultos.

La midostaurina, tal es el nombre de esta terapia dirigida, se administra en forma oral y actúa de tal manera que permite regular una serie de procesos celulares esenciales, inhibiendo la capacidad de las células malignas de seguir creciente indiscriminadamente.

Desde hace 45 años el tratamiento es el mismo. “Hay siete días que el paciente recibe una medicación endovenosa continua y luego recibe tres dosis de otra medicación. Pero esto es quimioterapia que va a eliminar en forma indiscriminada células. Es un tratamiento agresivo”, precisó la doctora Irene Rey, jefa de la División Hematología del Hospital Ramos Mejía.

Con esa perspectiva, de 5 pacientes, sólo una puede sobrevivir más allá de los 5 años, según las investigaciones realizadas a lo largo de las décadas. Pero este panorama cambia y hoy las esperanzas crecen exponencialmente.

La nueva droga, desarrollada por la laboratorio Novartis, logró una mejoría significativa en la sobrevida global, prácticamente triplicándola, con una reducción del riesgo de muerte, por lo que podría contribuir enormemente como puente al trasplante, que es la alternativa que tienen los pacientes que no logran curarse con quimioterapia.

“Que un paciente sobreviva un 7 por ciento más implica muchas otras posibilidades porque esto significa un puntapié. Estamos en una época revolucionaria en cuanto a conocimiento biológico. Uno aspira a que en un futuro una combinación de medicamentos dirigidos a diferentes moléculas pueda ir quitándole terreno a la quimioterapia”, resaltó la Dra. Rey.

– Por María Belén Gutierrez Sieiro (@Belengsieiro)

Diario Popular

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Salud

Bernardo Stamateas llegó a Mendoza de la mano de SanCor Salud

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En una nueva fecha de SALUDABLEMENTE, el Ciclo de Charlas sobre Salud Emocional que desarrolla SanCor Salud a beneficio de UNICEF Argentina, Bernardo Stamateas se presentó a sala llena, compartiendo experiencias e invitando a los asistentes a realizar “Pequeños cambios para lograr resultados extraordinarios”.

Con una sala colmada, el Centro de Convenciones y Exposiciones “Gobernador Emilio Civit” de la ciudad de Mendoza fue escenario de una de las charlas que integran el Ciclo SALUDABLEMENTE, desarrollado por el Grupo de Medicina Privada SanCor Salud a beneficio de UNICEF ARGENTINA.

Ante un público atento y expectante el psicólogo Bernardo Stamateas, destacado conferencista a nivel nacional e internacional y autor de libros sobre temáticas vinculadas al liderazgo y la superación personal, invitó a realizar cambios de hábitos para cumplir grandes objetivos y alcanzar resultados exitosos

Con SALUDABLEMENTE, SanCor Salud acerca a las principales ciudades del país a destacados referentes en materia de salud emocional; y al mismo tiempo, es el nexo para que quienes se suman a la convocatoria, —con la adquisición de su entrada— puedan apoyar las iniciativas de UNICEF Argentina, quienes promueven el bienestar de niños, niñas y adolescentes de nuestro país.

Como empresa socialmente responsable, SanCor Salud hace foco en acciones relacionadas con la niñez y la educación, vinculándose con organizaciones de la sociedad civil expertas en la materia, a fin de potenciar sus iniciativas.  De esta manera, el Ciclo de Charlas, se inscribe en el conjunto de iniciativas que buscan un impacto positivo y el desarrollo de la comunidad, en este caso de la mano de UNICEF Argentina y sus programas y acciones.

La empresa continúa afianzándose a escala nacional como una de las líderes del mercado. Gracias a su experiencia en el rubro, la especialización y la trayectoria en salud, ha logrado mantener su posición y un importante crecimiento en cuanto a la masa de Asociados que componen su cartera.  La búsqueda constante en la excelencia de la calidad de servicio, se han posicionado como una alternativa de salud confiable, segura y federal.

http://elecodesunchales.com.ar

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